ホーム
コラム
フランス
野菜料理
ブリオッシュ・オ・リエット Brioche aux rillettes
リエット詰めののブリオッシュ。リエットにマスタードを加えたものをブリオッシュの中に詰めたもの。ピクルスを添えることもある。