クロミエ　Coulommiers

タイプ・・・・・・白カビ
乳種・・・・・・・牛
原産国・・・・・・フランス
相性のいいワイン・・・・

説明
クロミエというこのチーズ。実はチーズの王様と言われている｢ブリ・ド・モー｣、その下に当たる｢ブリ・ド・ムラン｣、その下にこのクロミエと末っ子に当たる存在です。もちろん、味わいもお兄さん方に負けないしっかりとしたチーズの味わい。間違いない味わいです。是非、試して頂きたいチーズの一つです。
食べ方
フランスパンに野菜やハムと一緒に挟んでサンドウィッチにパン粉をまわりにつけて軽く揚げ、ジャムを添えて、スタンダードにワインと一緒に。