モタン　シャレンテ

タイプ・・・・・・白カビ
乳種・・・・・・・牛
原産国・・・・・・フランス
相性のいいワイン・・・・

説明
フランスのポアトゥーシャラントゥ地方が生産地の通り名前がシャラントゥの丘と呼ばれている。上質なクリームにミルクを加えて作られているためとてもリッチで濃厚な味わい。外は豊富な白カビ。中身はトロトロのクリーミーさが楽しめるチーズ。

食べ方
シャンパンと贅沢に合わせてください。ジャムや何かもおすすめですよ。