世界ワイン辞典
ワインの効能・健康
ワインの種類
ワイン用語集
- ヴィーニョ・ヴェルデ Vinho verde
- ヴァン・ド・ペイ Vins de pays
- ヴルーテ Veloute
- ヴェンデッミア Vendemmia
- ヴェゲタツィオンスツァイト Vegetationszeit
- ヴイーノ・デ・メーサ Vino de mesa
- ヴィーノ・ダ・ターヴォラ Vino de tavoia
- ヴィニフェラ Vinifera
- ヴィンテージ Vintage
- ヴィテス ルペストリス Vitis Rupestris
- ヴィティス アムレンシス Vitis Amurensis
- ヴァン・ド・プリムール Vin de primeur
- ヴァインレーゼ Weinlese
- ヴァン・ド・ターブル Vins de table
- ヴァイングート Weingut
- ヴァイスヴァイン Weisswein
- ロブマイヤー Lobmayr
- ロサード Rosado
- レニエ Regnie
- ルモンタージュ Ｒemontage
- レストツッカー Restzucker
- リーデル Riedel
- リュッテルン Rutteln
- リジョン Region 3
- リジョン Region 2
- リジョン Region 1
- リシュブール Richebourg
- ライムストーン Limestone
- ユーロカーブ Eurocave
- ユングフェアヴァイン Jungfernwein
- ペーハー pH
- ヤールガング Jahrgang
- マイシェ Maische
- ボックスボイテル Bocksbeutel
- メトード・シャルマ Methode Charmat
- モスト Most
- モノポール Monopole
- モストゲヴィヒト Mostgewicht
- メトード リュラール Methode Rurale
- マール
- ボトリティス Botrytis
- ホック Hock
- ベライヒ BEREICH
- ベッドロック Bedrock
- ベグリューヌング BegrunungGRÜNUNG
- ヘーフェ Hefe
- ブティック・ワイナリー Boutique Winery
- ブッシェンシャンク Buschenschank
- ブケット Bukett
- Mataro マタロ
- フロストヘアテ Frostharte
- フラッシェンゲールング Flaschengarung
- フェーダーヴァイザー
- フェーダーシュピール Federspiel
- フィルネ Firne
- ピジャージュ Ｐigeage
- ビオローギシャー・ゾイレアップバウ Biologischer Saureabbau
- バーディッシュ・ロートゴルト Badisch Rotgold
- フルフトゾイレン Fruchtsauren
- フラッシェンゲールング Flaschengarung
- ピジャージュ Ｐigeage
- フェーダーヴァイザー Federweisser
- フェーダーシュピール Federspiel
- フィルネ Firne
- ビオローギシャー・ゾイレアップバウ Biologischer Saureabbau
- バン・ド・ヴァンダンジュ Bon de vendange
- バーディッシュ・ロートゴルト Badisch Rotgold
- バトナージュ Batonnage
- ハルプトロッケン Halbtrocken
- ネゴシアン Negociant
- ドルチェ Dolce
- ドメーヌ Domaine
- ドゥー Doux
- トロッケンベーレンアウスレーゼ Trockenbeerenauslese
- トリアージュ Ｔriage
- トロッケン Trocken
- トランスファー メソッド Transfer Method
- トゥーペンヴァイン Tyenpenwein
- デゴルジーレン Degorgieren
- デービススケール Davice scale
- デグスタティオン Degustation
- デカンティーレン Dekantieren
- デカンタージュ
- DOC 統制原産地呼称法
- テニメンティ Tenimenti
- テクスチュア Texture
- テイスティング Tasting
- ティント Tinto
- チョーク Chalk
- タンニン Tinnin
- タストヴァン Tastevin
- ソーテルヌ Sauternes
- ソムリエ Sommelier
- ソイル Soil
- ゼクト Sekt
- セレクション Selection
- セラー Celler
- セパージュ Cepage
- セパラートア Separatpr
- セック Sec
- セカンド・ラベル Second label
- ズース
- ストラクチュア Structure
- Rieslaner リースラナー
- ジゴンダス Gigondas
- シン・クリアンサ
- シラーヴァイン Schillerwein
- ショー Chaud
- シュール・リー Sur Lie
- シュペトレーゼ Spatlese
- シュトラウスヴィルトシャフト Steausswirtschaft
- シャンブレ Chambrer
- シャプタリザシヨン Chaptalisation
- シャトーラギオール Chateau LAGUIOLE
- シャトー Chateau
- シャウムヴァイン Schaumwein
- シノン Chinon
- サン・ペレ Saint-Peray
- メルニク Melnik
- サン・テミリオン Saint-Emilion
- サン・ジョセフ Saint-Joseph
- サングリア Sangria
- ゴルフシュトロームクリマ Golfstromklima
- コルヘイタ
- コルドン・ド・ロヤ Corodon de royat
- コラージュ Collage
- コウシュウブドウヒンシュ 甲州 ぶどう品種
- ゲザムトゾイレ Gesamtsaure
- ゲザムトエクストラクト Gesamtextrakt
- ゲアプシュットフェ Gerbstoffe
- マヴロダフネ Mavrodaphne
- ゲザムトアルコホール Gessamtalkohol
- グーツアプフュルング Gutsabfuiiung
- ケルテルン Keltern
- グーツアップフュルング Gutsabfullung
- グルントヴァイン Grundwein
- グラーブ Graves
- グラン・レセルバ Gran Reserva
- グラン・クリュ Grandcru
- グラニット Granite
- グラン・レセルバ Gran Reserva
- グラニット Granite
- グシュプリッツター G’sprizter
- クー・エム・ぺー QmP
- クー・べ－・アー QbA
- クヴェ Cuvee
- クローン Clone
- クロスターノイブルクモストヴァーゲ KMW
- クロ Clos
- クレマン Cremant
- クレイ Clay
- クリュール coulure
- クリュ・ブルジョア Cru bourgeois
- クリマ Climat
- クリュ・クラッセ Cru classe
- クリュ Cru
- クリマ Climat
- クリアンサ Crianza
- クラッシコ Classico
- クラシック Classic
- ギョイヨ/コルドン Guyot/Cordon
- キュヴェ Cuvee
- 貴腐ワイン キフワイン
- ヴルーテ Veloute
- ヴェンデッミア Vendemmia
- カビネット Kabinett
- カルヴァドス Calvados
- ヴェゲタツィオンスツァイト Vegetationszeit
- キアレット Chiaretto
- ガラフェイラ Garrafeira
- カーヴ Cave
- カンティーナ Cantina
- ヴイーノ・デ・メーサ Vino de mesa
- ヴィーノ・ダ・ターヴォラ Vino de tavoia:
- ヴィーニョ・ヴェルデ Vinho verde
- ヴィンテージ Vintage
- ヴィニフェラ Vinifera
- ヴィテス ルペストリス Vitis Rupestris
- ヴィティス アムレンシス Vitis Amurensis
- ヴァン・ド・ペイ Vins de pays
- ヴァイスヴァイン Weisswein
- 澱 オリ
- ヴァン・ド・プリムール Vin de primeur
- ヴァン・ド・ターブル Vins de table
- ヴァインレーゼ Weinlese
- ヴァイングート Weingut:
- オーク Oak
- エ－・オー・シー AOC
- エーデルフォイレ Edelfaule
- エーデルズーズ Edelsuss
- エントラッペン Entrappen
- エノロジー Oenology
- エノテカ Enoteca
- エステイト・ボトルド Estate Bottlled
- エレガン Elegant
- エクスレ度 Ochsle
- エアツォイガーアブフュルンク Erzeugerabfullung
- アローメン Aromen
- アヴア AVA
- アンナータ
- アンシュニット Anschnitt
- アロマ Aroma
- アマローネ Amarone
- アルター Alter
- アルコホーリシェ・ゲールング Alkoholische Garung
- アルヴィアム Alluvium
- アマビーレ Amabile
- アプフェルゾイレ Apfelsaure
- アッボカート Abboccato
- アップフュレン Abfullen
- アッサンブラージュ
- アタック
- アスティ
- アウスレーゼ
- アウスデュネン
- アインツェルラーゲ
- アイスヴァイン
- アウスバウ
- アイゲンバウヴァイン Eigenbauwein
白ワインの品種
- Pinot 'dAunis ピノ・ドーニス
- Verdejo ベルデボ
- PetitManseng プチ・マンサン
- Fiano フィアーノ
- Pinot-Bianco ピノ・ビアンコ
- Picolit ピコリット
- Parellada パレリャーダ
- Nosiola ノジオラ
- Bacchus バフース
- naiagara ナイアガラ
- Schiava スキアーヴェ
- Nuragus ヌラグス
- naiagara ナイアガラ
- Symphony シンフォーニー
- Per'e Palummo ペレ・パルンモ
- Jacquere ジャケール
- Verduzzo ヴェルドッツィオ
- Verdicchio-Bianco ヴェルデッキオ・ビアンコ
- Vilana ヴィラナ
- AntaoPaz アンタンパズ
- Albarino アルバリーニョ
- Vilana ヴィラナ
- Ansonica アンソニカ
- Arneis アルネイス
- Arinto アリント
- Athiri アシリ
- ベルメンティーノ Vermentino
- グリケット Grechetto
- 善光寺 Zenkohji
- 甲州 Koshu
- ヴェスパイオーラ Vespaiola
- ヴュルツャー Wurzer
- ケープ リースリング Cape Riesling
- バナト リースリング Banat Riesling
- インクローチオ・マンツォーニ・6.0.13 Incrocio・Manzoni・6.0.13
- 信濃リースリング Sinano-Riesling
- リースラナー Rieslaner
- リースラナー Rieslaner
- Rieslaner リースラナー
- ペドロ・ヒメネス Pedro ximenez
- ベルデホ Verdejo
- ブールブーラン Bourboulenc
- フリューローター フェルトリーナー Fruhroter Veltliner
- フクセルレーベ Huxelrebe
- フェテヤスカ Feteasca
- フィアーノ Fiano
- ファーバー Faber
- ビカル Bical
- ファヴォリータ Favorita
- パレリャーダ Parellada
- パロミノ Palombina
- バロック Baroque
- バフース Bacchus
- ハーシュレヴェリ Harslevelu
- ドラディーリョ Doradillo
- トラミニ Tramini
- ツィアファンドラー Ｚｉｅｒｆａｎｄｌｅｒ
- チャレッロ charerro
- ゼフィール Zefir
- ゼニト Zenit
- ズィラヴカ Zilavka
- スルケバラート Szurkebarat
- ザラ ジョンジェ Zala Gyongye
- シャサン Chasan
- ノイブルガー Neuburger
- ムスカット・オットネル Muskat Ottonel
- ジィビッボ Zibibbo
- サヴァティアノ Savatiano
- ケークニェーリュー Keknyelu
- コンプレーター Completer
- キラリレアニカ Kiralyleanyka
- グリューナー フェルトリーナー Gruner Veltliner
- オラスリズリング Olasz Rizling
- オットネル・ムシュコターイ Otteonel Muskotaly
- エーレンフェルザー Ehrenfelser
- ウェルシュリースリング Welschriesling
- エゼルヨー Ezerjo
- イルシャイ・オリヴァー Irsay Oliver
- ライナイ・リースリング Rajnai Rizling
- レアーニカ Leanyka
- フルミント Furmint
- ヴィオニエ Viognier
- セミヨン Semillon
- ショイレーベ Scheurebe
- シュナンブラン Chenin Blanc
- シャスラ Chassrlas
- コルテーゼ Cortese
- ガルガネーガ Garaganega
- アシルティコ Assyrtico
- アルバーナ Albana
- アレアティコ Aleatico
- アリゴテ Aligote
- ゲヴェルツトラミネール Gewurztraminar
赤ワインの品種
- Rondinella ロンディネッラ
- Lagrein ラグレイン
- Limnio リムニオ
- Refosco レフォスコ
- Lacrima di Morro D'Alba ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ
- Molinara モリナーラ
- Monastrell モナストレル
- Monica モニカ
- Mavrodaphne マブロダフニ
- Mandilaria マンディラリア
- Frappato フラッパート
- Poulsard プールサール
- Mataro マタロ
- Kotsuifali コツィファリ
- Ｃｏｔ コット
- Croatina クロアチーナ
- Garnacha_Tintorela ガルナッチャ・ティントレラ
- Graciano グラシアーノ
- Carmenere カルメネール
- Garnacha Tinta ガルナチャ・ティンタ
- Carinena カリニエナ
- Gaglioppo ガリオッポ
- Caneiolo nero カナイオーロ・ネッロ
- Aragonez アラゴネス
- Agiorgitiko アギォルギティコ
- ロンガネージ Longanesi
- ヴァルディギエ Valdiguie
- ヴェルナッチャ・ネーラ Vernaccia Nera
- ヴェルメンティーノ Vermentino
- モスカート ローザ Moscato Rosa
- メルニク Melnik
- ムールヴェードル Mourvedre
- マヴロダフネ Mavrodaphne
- マンデラリ Mandelari
- マヴルード Mavrud
- マレシャル フォシュ Marechal Foch
- マルヴァジ－ア Malvasia
- マルベック Malbec
- マルチェミーノ Marzemino
- ボバル Bobal
- ボナルダ Bonarda
- ペレ・パルンモ Per'e Palummo
- プリミティーボ Primitivo
- プチ ヴェルド Petit Verdot
- デビナ Debina
- ブラケット Brachetto
- ブラウフレンキッシュ Blaufrankisch
- ブラウブルガー Blauburger
- ブラウアー・ビィルトバッハー
- フレイサ Freisa
- ピニョーロ Pignolo
- フラッパート Frappato
- パッラグレッロ・ネロ Pallagrello Nero
- ピエディロッソ Piedirosso
- バガ Baga
- ネレッロ マスカレーゼ Nerello Mascalese
- トゥッカネーゼ Tuccanese
- チリエジオーロ Ciliegiolo
- スキオッペッティーノ
- ジンファンデル Zinfandel
- サグランティーノ Sagrantino
- ケコポルト Kekoporto
- グラシアーノ Graciano
- ガルナッチャ・ティンタ Garnacha Tinta
- カダルカ Kadarka
- アリアニコ Aglianico
- カイニョ ティント Caino Tinto
- バルベーラ Barbera
- ネッビオーロ Nebbiolo
- シラー Syrah
- サンソー Cinsaut
- サンジョベーゼ Sangiovese
- ドルチェット Dolcetto
- グルナッシュ Grenache
- テンプラニーリョ Tampranillo
- ガメィ Gamay
- カリニャン Carignan
- カベルネ フラン Cabernet Franc
- カベルネ ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
野菜に合うスパークリング
- Ｈ.ビリヨ Ｈ,Biliot
- ルネ ジョフロワ Rene Geoftroy
- ポール・クルーバー Paul Cluver
- ボーメ Beaumet
- ボール バラ Paul Bara
- ボーモン デ クレール Beaumont des Crayeres
- ブリス Brice
- ボワゼル Boizel
- ベラフォン キュベ Besserat de Bellefon
- フルーリィ ペール Fleury Pere
- ピエール ジモネ Pierre Gimonnet
- ビルカール サルモン Billecart-Salmon
- シャルル ド カザノヴ Charles de Cazanova
- ドラピエ Drappier
- ドュラモット Delamotto
- シャトー・サントギュスタン Chateau St.Augustin
- ドゥ･トラフォード･ワイナリー De Trafford Winery
- ゴッセ Gosset
- デュヴァル ルロワ Dural Leroy
- クロスターフェルダー Ｋｌｏｓｔｅｒｆｅｌｄｅｒ
- セイント・トリフォン Saint Triffon
- ニールエリス Neil Elis
- クラリェヴスキ チヴィチェク Kraljevski Cvicek
- ズラタ・ペニーナ Zlata Penina
- ギィ シャルルマーニュ Guy Chalerumagne
- スレブルナ・ペニーナ Srebrna Penina
- パンゴリン Ｐａｎｇｏｌｉｎ
- ガルデ Gardet
- ガティノア Gatinois
- カントヌール Canteneur
- カノンコップ Kanonkop
- エディ シムチッチ
- エグリ・ウーリエ Egly Ouriet
- カシーノ Casino
- アンドレ ボーフォール Jacques Beaufort
- アンドレ クルエ Andre Clouet
- アレクサンドル ボネ Alexandre Bonnet
- アルロー Arlaux
- アグラパール Agrapart
野菜に合う白ワイン
- サンタ・アナ Santa Ana
- サンタ イザベル Santa Isabel
- サルトン・ヴォルピ Salton
- サモス デュ Ｓamos Doux
- サモス ネクター Samos Nectar
- サペラヴィ
- コンドリュー Condrieu
- エルバッヒャー・マルコブルン Erbacher Marcobrunn
- クロスターフェルダー Ｋｌｏｓｔｅｒｆｅｌｄｅｒ
- ギブストン ヴァレー Gibbston Valley
- オゼル ベヤズ Ozel Beyaz
- エディ シムチッチ Edi Simcic
- アンティック Antik
- アンゴラ Angora
- ケーブル・ベイ・ヴィンヤーズ Cable Bay Vinyard
- キートリッヒャー・グレーフェンベルグ Kiedrich Grafenberg
- ガイヤ エステート Gaia Estate
- カノンコップ Kanonkop
- カスティーヨ デ モリーナ シャルドネ Castillo de Molina Chardonnay
- アントル・ドュ・メール Entre-Deux-Mers
- ピイィ・フュメ Puilly Fume
- シャトー・ディケム Chateau d'Yquem
- シャトー・オー・ブリオン・ブラン Chateu Haut Brion Blanc
- シャブリ Chablis
- シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ルショット Chassagne-Montrachet les Ruchottes
- グラーブ Graves
- ヴァルポリチェッラ Valpolicella
- コルトン・シャルルマーニュ Corton-Sharlemagne
- ソアヴェ Soave
- モスカート ダスティー Moscato d' Asti
- マードック・ジェームス Murdoch James
- ソーテルヌ Sauternes
- クラウディーベイ Cloudy Bay
- サン・ヴェラン Saint-Veran
- ガヴィ Gavi
- エスト！エスト！エスト！ディ・モンテフィアスコーネ Est!Est!Est! di Montefiascone
- マコン・ヴィラージュ Macon-Villages
- ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーゼロン Bourgogne Aligpte de Bouzeron
- フラスカーティ Frascati
- ピュリニー・モンラッシェ・レ・プュセル Puligny-Montrachet les Pucelles
- イェリング・ステーション Yering Station
野菜に合う赤ワイン
- カサ ヴァルドューガ Casa Valduga
- カイツナ・ヴァレー
- オゼル クルムズ
- オシャール・ペール・エ・フィス Hochar Pere et Fils
- オクズギョズ Okuz Gozu
- エル・チェルギ El Chergui
- エル・オリヘン El Origen
- エグリ Egri
- インカ Inca
- アルバ・デ・ドムス Alba de Domes
- アルト Alto
- アリアンス Alliance
- アハシェニ Akhasheni
- シャンベルタン Chambertin
- シャトー・レオヴィル・ラス・カズ Chateau Leoville Las Cases
- シャトー・ランシュ・バージュ Chateau Lynch-bages
- シャトー・モンローズ Chateau Montrose
- シャトー・トロタノワ Chateau Trotanoy
- シャトー・デュクリュ・ボーカイユ Chateau Ducru-Beaucaillou
- シャトー・パルメ Chateau Palmer
- シャトー・シュヴァル・ブラン Chateau Cheval Blanc
- シャトー・コス・デストュルネル Chateau Cos d' Estournel
- シャトー・カロン・セギュール Chateau Calon-Segur
- シャトー・オーゾンヌ Chateau Ausone
- シャトーヌフ・デュ・パプ Chateau neuf-du-pape
- ジュブイ・シャンベルタン・レ・カゼティエ Gevrey Chambertin les Cazetiers
- サン・テミリオン Saint-Emilion
- サッシカイア Sassicaia
- コート・ロティー Cote-Rotie
- シャトー・ペトリュス Chateau Petrus
- クローズ・エルミタージュ Crozes-Hermitage
- イーグルホーク Eaglehawk
- キアンティ クラシッコ Chianti Classico
- ガトー・ネグロ Gato Negro
- エルミタージュ・ラ・シャペル Hermitage la Chapelle
- エスクード・ロホ Escudo Rojo
- エシェゾー Echezeaux
