ガルナッチャ・ティンタ Garnacha Tinta
ガルナッチャ・ティンタ
Garnacha Tinta
種類:赤ワイン
地域:スペイン。
ガルナッチャはフランスではグルナッシュと呼ばれ、フランスで多く栽培されている。ガルナッチャの別称に「アラゴネス」というものもあり、それはその品種の原産地がスペインのアラゴン地方であることを示している。ミネラルを多く含んでいるのですが、その鉱物質的な硬さとガルナッチャの濃厚な果実味がすばらしいワインを生む。ガルナッチャの生まれ故郷であるアラゴン地方では熟した赤い果実の煮込みのような濃厚な果実味に少しスパイシーな感じの濃厚な赤ワインが造られる。熟していて、ソフトでフルーティなワインとなる。標高が高いところでは酸度が増し、色調は薄くなり、スパイシーさはほとんど残らない。