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世界ワイン辞典
野菜に合うスパークリング
エグリ・ウーリエ Egly Ouriet
エグリ・ウーリエEgly Ouriet 産地: フランス 種別:スパークリング
エグリ・ウーリエの造るシャンパーニュの濃密で肉厚な味わいは、黒ぶどうであるピノノワールが主体で造られるため。レコルタン・マニピュラン(自家畑自家醸造の小規模生産者)の造り手で、テロワール(風土や土壌の特性)をとても大切にし、「グラン・クリュ・アンボネイ」の魅力を十分に表現。
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