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世界ワイン辞典
野菜に合うスパークリング
ガルデ Gardet
ガルデGardet 産地: フランス 種別:スパークリング
このメゾンは19世紀末の創業で、現在はモンターニュ・ド・ランスの中心、シニー・デ・ロゼに本拠を構えている。 数世代に渡る家族経営の会社で、自社所有の畑7haおよび契約農家から葡萄を購入し、シャンパンを作り上げている。 シャンパンは全て第二次発酵(マロラクティック発酵)。
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