イェリング・ステーション Yering Station

オーストラリア
白ワイン

ヤラ・ヴァレーのシャルドネ特有のメロンや白桃。ボージュとアリエ産のフレンチオーク樽と、発酵後８ヶ月間の熟成。

樽発酵による深み、重み、複雑さと、フィニッシュのピシリとしまった味わい。ふくよかで豊かな印象とエレガントな酸味。力強さと繊細さのバランスが見事なワイン。

1838年、ヤラ・ヴァレーのイェリング・ステーションにヴィクトリア州初のブドウ園が設立。1889年、パリで行われたワールドエキジビションではグランプリを受賞。ヤラ・ヴァレーのブドウを100％使用し、この地域特有の特徴、風味、バランスを持つオーストラリアを代表するワイナリー。

世界ワイン辞典
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