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コラム
世界ワイン辞典
野菜に合う白ワイン
シャトー・ディケム Chateau d'Yquem
産地: フランス 種別:白ワイン
世界最高峰といっても過言ではない甘口ワインの帝王。ソーテルヌの高台にある約100ヘクタールの畑で作られる。生産本数は約10万本。1855年の格付けでは1級のさらに上のプルミエ・クリュ・スーペリュール