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コラム
世界ワイン辞典
野菜に合う白ワイン
カノンコップ Kanonkop
産地: 南アフリカ 種別:全て(赤、白、スパークリング)
カノンコップは高名なワインメーカーであるBeyers Truterが丹誠を込めて作り出す名ワイン。数々の受賞を受ける南アフリカを代表するトップワイナリー。かつてワイナリーの丘の頂上にケープ湾の入航を知らせるための大砲があったことがこのワイナリーの名前の由来。