ソーテルヌ　Sauternes

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産地：フランス
種別：白ワイン

トマス・ジェファーソンはソーテルヌこそ最上の甘口ワインと称えた。このソーテルヌはソーテルヌ入門的ワイン。値段も手頃で味はもちろん、ソーテルヌを知るにはまずここから入るのが良い。セミヨン・ソーヴィニヨン・ブランで造られ、蜂蜜や杏の香り。滑らかで舌触りが良い。