クランベリー

低カロリー・低脂肪で食物繊維やビタミンCが豊富なクランベリーは、健康食品としても最適です。

ビタミンCの含有量はブルーベリーの2倍以上、リンゴの6倍以上ですから、夏の紫外線対策にも大活躍です。

シミの原因は、紫外線により皮膚に生じた活性酸素がメラニン色素の生成を刺激するためです。

シワができるのも、活性酸素によって、細胞同士をつないでいるコラーゲンというタンパク質がつくられにくくなってしまうからです。

ポリフェノールを多く含むクランベリーには、「活性酸素」を減らす効果があります。