ピノ ノワール Pinot Noir
ワイン用ぶどう
ブルゴーニュ地方最優良品種。
豊かな果実味、力強く厚みのある味。華やかなで優雅な香りが特徴。
タンニン（渋味）は上品で控えめ、やわらかな酸味若いうちはチェリーやいちごのような果実のフレッシュな感じ、熟成にしたがって土やなめし革という複雑な香りになる。
土壌や気候を選ぶ繊細な品種のため、栽培が困難。
ブルゴーニュの高価な最高級赤ワインに生まれ変わる。
シャンパンやロマネ・コンティなど
ブルゴーニュ地方最優良品種。
豊かな果実味、力強く厚みのある味。華やかなで優雅な香りが特徴。
タンニン（渋味）は上品で控えめ、やわらかな酸味若いうちはチェリーやいちごのような果実のフレッシュな感じ、熟成にしたがって土やなめし革という複雑な香りになる。
土壌や気候を選ぶ繊細な品種のため、栽培が困難。
ブルゴーニュの高価な最高級赤ワインに生まれ変わる。
シャンパンやロマネ・コンティなど
- イタリア
- 甲斐路
- カベルネ ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
- ガメィ Gamay
- グリューナー フェルトリーナー Gruner Veltliner
- グルナッシュ Grenache
- 甲州
- コルテーゼ Cortese
- サンジョベーゼ Sangiovese
- シャルドネ Chardonnay
- シラー Syrah
- ジンファンデル Zinfandel
- セミヨン Semillon
- ソーヴィニヨン ブラン Sauvignon Blanc
- デラウェア
- ナイアガラ
- ネオマスカット
- ネッビオーロ Nebbiolo
- バルベーラ Barbera
- ピオーネ
- ピッテロ・ビアンコ
- ピノ ノワール Pinot Noir
- マスカット・オブ・アレキサンドリア
- マスカット・ベリーA
- ミュスカ Muscat
- メルロー Merlot
- モンテプルチァーノ Montepulciano
- リースリング Riesling
- ルビー・オクヤマ
