ソーヴィニヨンブラン Sauvignon Blanc

白ワイン用ぶどう

世界各国で栽培される有名品種。

おもにボルドー地方、ロワール地方が有名、ニュージーランドなども良い。

生き生きとしてフレッシュ。

熟成するにつれてエレガントでフルーティーなワインになり、上品な構成感とバランスのとれた酸味を持ち、爽快感がある。

しばしば猫のおしっこと表現されるブーケを持っている。