黒皮栗かぼちゃ
西洋かぼちゃの代表品種でスーパーでよく見るえびすやみやこかぼちゃはこの仲間。
日本かぼちゃよりもカロリーが高く、ビタミンCをはじめとするビタミン類も豊富です。ほくっとした口当たりと程よい甘味が特徴。
一つ前のページでも紹介した「栗マロン」がこの品種の改良盤になる。関東では有名な「老舗ﾃﾞﾊﾟｰﾄＩ」で販売しているそうだ。
ただそれなりに値段が高いようだが、さすが「老舗ﾃﾞﾊﾟｰﾄＩ」いいものをおいている。
関東の方はおいしいものにはお金を惜しまない方が多いようで高くてもバンバン売れいるようだ。
逆に関西は安物買いの人が多く、栗マロンをおくほどの店はほとんどないようだ。
