茄子（なす）

青ナス

青ナス

白なすとは違いアントシアニンは形成されないが葉緑素はあるナス。
煮物に向いている。
あまりおいしそうではない。

青ナス
大長茄子
賀茂ナス
小茄子
白ナス
卵型茄子
長茄子
米茄子
丸茄子
水茄子